Chào mừng bạn đã đến với nhà hàng BrosKitchen

Papadam/Appalam Crispy lentil cracker (2p) - Bánh tráng gia vị cay
Roast (spicy) - nướng 25.000đ
Fried - chiên 25.000đ
Masala Roast or fried with spicied cube onion,
tomato and cucumber 40.000đ
Bánh chiên/nướng có cà + dưa leo + hành tây trộn gia vị cay

Vegetable Samosa 75.000đ
Savoury with spiced green peas and potato (2 pcs)
Bánh gối chiên giòn nhân đậu tibo và khoai tây

Chicken Samosa 85.000đ
Savoyry spiced green and minced chicken (2 pcs)
Bánh gối chiên giòn nhân đậu tibo và thịt gà bằm

Lamb Samosa 105.000đ
Savoyry spiced green and minced lamb (2 pcs)
Bánh gối chiên giòn nhân đậu tibo và thịt cừu bằm

Aloo Tikki 85.000đ
Potato patty with spices, deep fry (4 pcs)
Khaoi tây trộn gia vị cay chiên giòn

Chilly Bhaji 85.000đ
Large green chilli stuffed with potato fritter (4 pcs)
Ớt sừng nhồi khoai tây và gia vị cay nhúng bột chiên giòn

Gobi Manchurian 85.000đ
Spicy tender cauliflower (12 pcs)
Súp lơ ướp gia vị cay xào khô với hành và ớt

Paneer Manchurian 105.000đ
Indian cottage cheese cubes in a thick
Spiced corn flour and soy sauce gravy
Những viên phô mai Ấn Độ được nhúng trong bột ngô
có tẩm ướp gia vị và nước sốt tương đậu nành

Mazedar corn 69.000đ
Corn sauted with onion, tomatoes capsicum
and Indian spices
Bắp xào hành tây, cà chua, ớt chuông và gia vị Ấn Độ

Onion Pakora 85.000đ
Onion fritters
Hành tây rán

Paneer Pakora 105.000đ
Cottage cheese fritters (8 pcs)
Phomat trắng không béo tẩm gia vị cay nhúng bột chiên giòn

Vegetable Pakora 85.000đ
Mixed vegetable fritters (8 pcs)
Rau thập cẩm tẩm gia vị cay chiên giòn tùng vắt

Chicken 65 130.000đ
Spicy tender chicken sauted with yogurt (Spicy) (12 pcs)
Gà lát xắt miếng ướp gia vị cay xào khô với sữa chua và lá cari

Chicken Lolipop 120.000đ
Spicy chicken wing fritters (3 pcs)
Cánh gà chiên giòn theo kiểu Ấn

Chilli chicken 130.000đ
Chicken sauteed with chilli (spicy) (12 pcs)
Gà xắt miếng ướp gia vị cay xào khô với ớt

Mutton Pepper Sukha 165.000đ
Tender cubers of lamb sauteed with black pepper
Thịt cừu miếng mềm xào tiêu đen

Chilli Fish 135.000đ
Popular Indian - Chinese Preparation, dry or semi-dry
in dark soy sauce
Chế biến theo cách phổ biến của người Ấn Độ - Trung Quốc,
khô hoặc bán khô cùng với hắc xì dầu

Fish 65 135.000đ
Chunks of fish sauteed with spices
Cá khúc tẩm gia vị

Các món nướng từ lò Tandoor

Vegetable Seekh Kebab 95.000đ
Moghul delicacy of grilled minced vegetables
Món ngon Moghul của rau củ băm nướng

Stuffed Tandoori Aloo 95.000đ
Scooped potatoes with chef special stuffing
Khoai tây nạo cùng nhân đặc biệt của đầu bếp

Siranjee Gobi 90.000đ
Fresh cauliflower marinated with spices and chargrilled
Súp lơ tươi ướp gia vị nướng

Paneer Tikka 135.000đ
Cubers of char grilled minty cheese served with
barbequed vegetables
Phomat trắng + cà chua + ớt xanh + hành tây tẩm gia vị cay
nướng sâu trong lò Tandoor

Khasta Paneer Tikka 135.000
Cottage cheese marinated with yogurt, spices & chargrilled
Phô mai tươi ướp với sữa chua, gia vị & nướng

Mutton Seekh Kebab 209.000đ
Minced lamb with spices and chargrilled
Thịt cừu băm nhỏ ướp gia vị và nướng

Mutton Boti Kebab 209.000đ
Boneless pieces lamb shank grilled in oven
Thịt cừu miếng không xương nướng trong lò

Tandoori Chicken (Rural chicken with bone)
Chicken marinated in yogurt, freshly fround spices,
grilled in Tandoor
Half 185.000đ
Full 350.000đ
Gà nguyên con ướp yagour và gia vị cay Ấn Độ nướng vàng
trong lò Tandoor

Chicken Reshmi Kebab 155.000đ
Tender pieces of chicken marinated with yogurt,
mint and grilled in Tandoor oven
Những miếng thịt gà mềm ướp với sữa chua, bạc hà
và nướng trong lò Tandoor

Chicken pudina Tikka 155.000đ
Tender pieces of chicken marinated with yogurt,
red chilli and grilled in Tandoor oven
Những miếng thịt gà mềm ướp với sữa chua, ớt sừng
và nướng trong lò Tandoor

Chicken Tikka 135.000đ
Succulent boneless chicken kebab
File gà xắt vuông tẩm yogurt và masala
nướng trong lò Tandoor

Kalmi Kebab (bone) 150.000đ
Chicken drumstick marinated in rich yogurt, cream
an spices grilled in Tandoor oven
Đùi tỏi gà ướp sữa chua + váng sữa + ngò + trứng và
các gia vị đặc biệt rồi nướng trong lò Tandoor

Chicken Seekh Kebab 145.000đ
Tender minced chicken blended with chef's spiced
combination, grilled in Tandoor oven
Thịt gà bằm nhuyễn tẩm gia vị cay và tiêu đen nướng
trong lò Tandoor

Ajwaini Fish Tikka 155.000đ
Sea bass chunks of fresh fish marinated with ajwain,
spices and chargrilled
Những miếng cá Vược tươi ướp ajwain, gia vị và nướng

Achari Fish Tikka 155 000đ
Sea bass fish fillets marinated in achari masala and cooked in Tandoor oven
Phi lê cá vược ướp achari masala, nấu trong lò Tandoor

Hariyalli Fish Tikka 155.000đ
Sea - Bass fish fillets marinated in yogurt with Spinch and
Mint and cooked in Tandoor oven
Cá Vược phi lê ướp sữa chua, rau cải bó xôi và bạc hà

Chicken Irani (bone) 150.000đ
Chicken thigh marinated in a rich mixture of yogurt,
cream, lime juice, cashew paste and green chilies,
grilled in Tandoor
Má đùi gà tẩm yaour nướng với ớt xanh + trứng và xốt hạt điều cay trong lò Tandoor

Prawns Chutneywala 209.000đ
Grilled prawns marinated with mint sauce
Tôm nướng ướp sốt bạc hà

Green salad 60.000đ
Sliced cutting of tomato, onion, cucumber,carrot and capsicum
Dưa leo + cà chua + carot + hành tây + ớt chuông xanh cắt lát

Chaman Ki Chaat (Chef’s choice) 65.000đ
Fresh cut fruits with tomato sauce and tangy dressing
Trái cây tươi cắt miếng với sốt cà chua và sốt tangy

Tossed Veg Salad 65.000đ
Fresh vegetables with a dressing of vinegar
Rau củ tươi sốt dầu giấm

Aloo pineapple chaat 65.000đ
Cubes of potatoes and pineapple with chaat
(Indian spices) dressing
Khoai tây và dứa cắt khối với sốt chaat (gia vị Ấn độ)

Tandoori Salad 129.000đ
Mix Vegetables Grilled in Tandoor oven
Xúp lơ + ớt xanh + cà chua + hành tây tẩm masala
gia vị cay nướng lò Tandoor

Raita 55.000đ
Yogurt based salad with choice of Vegetable/pineapple/Aloo/pudina
Sữa chua uống ăn kèm cùng với rau/khoai tây/bạc hà
(lựa chọn của bạn)

Mixed Salad 60.000đ
Home made fresh salad with olive oil & balsamic
Salad tươi trộn cà chua, dưa leo, bắp cải với dầu oliu và giấm đen

Chana Salad 100.000đ
Chickpeas and onion + bell pepper + cucumber with lemon, chat and crushed paneer
Salad đậu năng vàng và dưa leo + ớt chuông + hành tây trộn chanh và gia vị , phụ phomai trắng không béo nghiề

Tarka Dal 99.000đ
Yellow split lentil curry
Đậu năng vàng nấu với gia vị cay, hạt thì là và bơ

Dal Palak 99.000đ
Yellow letil prepared with fresh spinach and cumin seed
Đậu năng vàng nấu lỏng với rau bó xôi và hạt thì là

Dal Tadka 99.000đ
Lentil tempered with chopped garlic, onion and cumin seeds
Đậu lăng ủ với tỏi, hành và hạt thì là băm nhỏ

Carbet Se Aloo 99.000đ
Cubes of potatoes tossed with spices and roasted peanuts
Khoai tây cắt khối trộn gia vị và đậu phộng rang

Chana Masala 105.000đ
Chickpeas in a thick spicy onion gravy
Đậu năng Ấn nấu sốt gia vị cay

Aloo Jeera 105.000đ
Potatoes in a cumin delicacy
Khoai tây nấu khô với hạt thì là và gia vị cay

Aloo Gobi Mattar 99.000đ
Potatoes , cauliflower and green peas cooked with tomatoes, fresh coriander and spices
Khoai tây, xúp lơ, đậu tibo nấu sốt cà chua và gia vị cay

Baingan Masala 99.000đ
Spiced eggplant delicacy Cà tím nấu sốt gia vị cay

Baingan Bartha 105.000đ
Spicy mashed grill eggplant delicacy
Cà tím nướng nấu khô với sốt gia vị cay

Dahi Bhindi 105.000đ
Preparation of okra (ladies finger) and yoghurt
Đậu bắp cắt khúc nấu với sốt gia vị cay và sữa chua

Bhindi Masala 95.000đ
Fried Okra (ladies finger) cook with tomato and spices
Đậu bắp nấu sốt gia vị cay

Bhindi Fry 95.000đ
Okra cooked South Indian Style
Đậu bắp nấu theo kiểu miền Nam Ấn Độ

Kumbh Mattar Makhani 105.000đ
Mushroom and green peas cooked in tomato
based gravy
Nấm và đậu xanh nấu nước sốt cà chua

Khumb Palak 105.000đ
Preparation of  mushroom and spinach gravy
 Nấm rơm nấu sốt bó xôi cay

Paneer Butter Masala 135.000đ
Cottage cheese in a creamy tomato gravy
Phomat trắng nấu sốt cà chua và gia vị bơ

Paneer Tikka Masala 135.000đ
Cottage cheese cubes chargrilled and simmered in tomato based gravy
Phô mai que nướng và ninh trong nước sốt cà chua

Shahi Paneer 135.000đ
Cottage cheese pieces in a thick creamy and spicy
gravy prepared with tomatoes onion and ashewnuts paste
Phô mai miếng trong nước sốt kem đặc và cay
được chế biến từ cà chua, hành tây và bột hạt điều

Paneer Palak 135.000đ
Cottage cheese in a spinach gravy
 Phomat trắng nấu sốt cari và rau bó xôi

Malai Kofta 145.000đ
Vegetable dumplings in a mildly spiced creamy gravy
Rau hập cẩm trộn nhuyễn với phomat trắng, chiên vàng
và nấu sốt hạt điều

Kadai Vegetable 99.000đ
Fresh vegetable with onion, tomatoes and caspsicum, finished in kadai sauce
Rau tươi với hành tây, cà chua và cải thìa, sốt kadai

Vegetable Makhanwala 105.000đ
Mixed vegetables finished in rich makhani sauce
Rau trộn với nước sốt makhani đậm đà

Mixed Vegetable Curry 115.000đ
 Mixed vegetables in onion tomato gravy
Rau củ tươi thập cẩm +  phomai trắng nấu sốt cari cay

Chicken Curry 139.000đ
Chicken cooked in a lightly spiced gravy
Gà không xương xắt khúc nấu với sốt cari

Chicken Chettinad (Hot) 139.000đ
Chunks of chicken cooked in chettinad masala
Gà miếng nấu chettinad masala

Chicken Makhani 139.000đ
Chunks of boneless Tandoori chicken pieces finished in tomato gravy
Gà miếng Tandoori rút xương nấu nước sốt cà chua

Kadai Chicken 139.000đ
Tender cubes of chicken with onion, tomato, capsicum cooked in kadai sauce
Thịt gà cắt miếng mềm với hành tây, cà chua, ớt chuông
nấu sốt kadai

Chicken Jalfraizi 145.000đ
Grilled chicken pieces cooked with tomato, onion, capsicum and spices
File gà nướng tẩm gia vị thật cay nấu với sốt cà chua,
hành tây và ớt xanh

Chicken Korma 145.000đ
A cashew nuts based mild, chicken curry flavoured with nutmeg
Gà không xương nấu sốt hạt điều và váng sữa

Chicken kesarBadam 145.000đ
Grilled chicken pieces in cashew and almond sauce & flavored with saffron
Miếng gà nướng sốt hạt điều, hạnh nhân & hương nghệ tây

Chicken Tikka Masala 145.000đ
Chicken Tikka in thick and spicy butter and tomato gravy
File gà nướng nguyên miếng nấu sốt bơ và cà chua cay

Chicken Saagwala 145.000đ
Chunks of chicken simmered with spinach
Những miếng thịt gà hầm với rau bina

Chicken Vindaloo 145.000đ
Chicken and potatoes in a special blend of fried ground spices (spicy)
Gà không xương xắt khúc nấu sốt cari và khoai tây -  rất cay!

MethiMurg 145.000đ
A dry preparation of chicken with fenugreek leaves
Khô gà với lá methi

Mutton Chettinad 205.000đ
Chunks of lamb cooked in chettinad masala
Những miếng thịt cừu nấu trong chettinad masala

Dhaba Da Gosht 205.000đ
North Indian rural speciality tender lamb cooked with fresh chopped spinach and spices
Thịt cừu mềm đặc sản vùng nông thôn Bắc Ấn Độ nấu với rau bina tươi xắt nhỏ và gia vị

Lamb Roganjosh 205.000đ
Lamb in a traditional Kashmiri masala with yohgurt and saffron
Cari dê truyền thống nấu với nghệ

Shahi Korma 205.000đ
“Royal” lamb delicacy cooked in a creamy cashew-based gravy
Nạc cừu xắt khúc nấu với sốt hạt điều và váng sữa

Mutton Veruval (Hot) 205.000đ
Typical South Indian dish of lamb with onion and tomato masala
Món thịt cừu điển hình của miền Nam Ấn Độ với
hành tây, cà chua, masala

Lamb Vindaloo 205.000đ
Succulent lamb chucks and potatoes in a spicy gravy
Nạc cừu xắt khúc nấu với gia vị cay và khoai tây -  rất cay !

Fish Curry 149.000đ
Sea bass fish simmered in onion, tomato sauce with coconut milk and tamarin extract
Cá vược kho hành tây, sốt cà chua với nước cốt dừa và me

Goa Fish Curry 149.000đ
Chilli “Hot” but delicious  fish curry with coconut milk
File cá xắt khúc ướp gia vị cay chiên vàng nấu sốt sữa dừa

Fish Vindaloo 149.000đ
Fish fillets and potatoes cooked in thick spicy gravy
File cá xắt khúc nấu sốt hành tây, cary cay và khoai tây
–rất cay!!!

Prawn Curry (South Indian Style) 185.000đ
Fresh succulent prawns cooked in coconut milk and spices
Tôm tươi nấu với nước cốt dừa và gia vị

Kadai Prawns 185.000đ
Fresh prawns with onion, tomato, capsicum cooked with kadai sauce
Tôm tươi với hành tây, cà chua, ớt chuông nấu sốt kadai

Description